Fult eller snyggt?

Här finns det gott om motiv, det tycker i alla fall jag, vad tycker du?

Vad är det här?

Jag tog två bilder efter varandra, och när jag senare gick igenom bilderna i datorn fick jag se något som sticker ut ur strålkastarfästet på den andra bilden.

Men vad kan det vara?
Det var lite skumt på kvällen och jag såg inget när jag fotograferade.
Men jag kan inte förstå vad tusan det kan vara?

Problemlösning

Jag upptäckte ett begynnande problem när jag packade väskorna på hojen.

Ena packväskan bak hängde ner mot ljuddämparen och skulle snart smälta sönder.
Så jag konstruerade en ”avancerad produkt” för att minska risken att bränna hål på väskan.
När Linnea o jag åkte till Norge 2006 hade jag samma problem med en annan väska bakpå.
Den hängde också ner över ljuddämparen.
Då tog jag en lagom tjock, rak och lång gren som jag la under väskan. Och så var det problemet löst.
Och när vi åkte till Nordkap 2008, böjde jag till skydd av medarna från en gammal spark.
Vist, de här konstruktionerna vinner inget designpris, men de fungerar.
Och fördelen med att göra enkla lösningar och konstruktioner är att om de pajar så går det lätt att laga eller fixa nytt. Det var något som jag verkligen fick lära mig under hundspannsexpeditionen på Grönland 2010.

I morgon fredag, klockan 9.30 rullar vi iväg på ett näräventyr mot okända vägar i Norge.

Bild på den " avancerade" konstruktionen


Ser ni vad fint väskorna hänger...

Massor med mat

Här kommer tips på en supergod grillbuffé från Jonas Borssén och boken "Killen vid grillen" bokförlaget Prisma. Samt Primus.

Friluftskockarna smakar av det goda



Grillad panini med tomat, vitlök och citronolja
4 portioner
1 ciabattabröd
1 hel vitlök, skuren i halvor
2 tomater
jungfru olivolja med citronsmak
gourmetsalt

1. Skär ciabattan på längden. Skär tomaterna i två delar.

2. Stäm av värmen i grillen, den ska vara medelstark. Grilla bröden 1-2 minuter över direkt glödvärme.

Servering: Gnid in bröden, i tur och ordning, med vitlök och tomat. Ringla lite olivolja över bröden och strö på salt.



Grillspett med gambas och chorizo
4 portioner
175 g spansk chorizo eller italiensk salsiccia, (råa korvar), skurna i 12 bitar
12 skalade gambas eller scampi utan huvud, råa
12 blötlagda trägrillspett
1 dl Mango-Jalapeño Glaze *
ett litet knippe gräslök, finskuret

1. Trä upp en räkstjärt och en korvskiva på varje spett. Låt räkstjärten formas runt korvbiten.

2. Stäm av värmen i grillen, den ska vara mycket stark. Grilla spetten 2-3 minuter över direkt glödvärme. Pensla dem med mango-jalpeño glaze ett par gånger under sista minuten.

Servering: Strö på gräslök och servera spetten med lite extra glaze i en skål.



Grillat sidfläsk
4 portioner
400-500 g rökt eller lättrimmat sidfläsk (hel bit)
8 blötlagda trägrillspett
2 msk Ginger Glaze & Woksauce *

1. Skär bort svålen från fläsket. Skär 5 millimeters tunna skivor och trä upp dem på spett.

2. Stäm av värmen i grillen, den ska vara medelstark. Grilla fläskskivorna 2-3 minuter på varje sida över direkt glödvärme eller tills de är lätt knapriga. Flytta dem från värmen ifall eldslågor flammar upp.

Servering: Avsluta med att pensla på glaze.



Grillad mortadella med getost
4 portioner
Skivorna av mortadella ska vara något tjockare än vanligt, cirka 2-3 millimeter. I annat fall tar du dubbla skivor och lägger ihop.

4 skivor mortadella, lite tjockare än normalt
cirka 150 gram fransk getost
tandpetare

1. Lägg ut mortadella och fördela osten över skivorna. Vik ihop likt en halvmåne och fäst med tandpetare. Lägg fyllda mortadellas åt sidan.

2. Stäm av värmen i grillen, den ska vara medelstark. Grilla 2-3 minuter på varje sida över direkt glödvärme.

Servering: Lägg upp nygrillad mortadella och servera omgående.



BBQ lax
4 portioner
4 bitar skinn- och benfri laxfilé à 100 g
2 tsk salt
1 tsk senapsfrön
1 tsk svartpeppar
2 nävar rucolasallat
citronolivolja
4 msk Barbecue Blues Sauce *
fuktade rökspån
aluminiumfolie

1. Börja med att täcka luftventilen på locket med aluminiumfolie. Syftet är att det ska bli så lufttätt som möjligt.

2. Krydda laxbitarna med salt, senapsfrön och svartpeppar. Lägg fuktade rökspån i ett öppet paket av folie. Placera foliepaketet över den varmaste delen i grillen, vrid eventuellt upp värmen till max så att rökprocessen kommer igång. När rök börjar pyra ur foliepaketet läggs laxbitarna vid sidan om foliepaketet. Stäng locket på grillen och beräkna 5-8 minuter.

3. Laxbitarna är klara när de känns fasta vid berörning. Avsluta med att pensla laxbitarna med barbecuesås.

Servering: Blanda rucola med lite olja och salt på ett fat och avsluta med att lägga på laxbitarna.



Grillad endiv med gorgonzola, honung och valnötter
4 portioner
4 endiver
olivolja
200 g gorgonzola
4 msk flytande honung
4 msk hackade valnötter eller pekannötter
salt och nymald svartpeppar
finskuren gräslök till garnering

1. Koka upp saltat vatten i en rejäl kastrull. Lägg ner endiverna och låt dem koka under lock i cirka 3 minuter. Slå av vattnet och låt endiverna ånga av tills de svalnat.

2. Låt grillkol brinna ner till en askgrå glödbädd. Dela under tiden endiverna på längden och pensla dem med lite olivolja runt om. Krydda dem även med lite salt och svartpeppar. Kontrollera värmen som ska vara mycket stark. Grilla endiverna cirka 3 minuter på var sida över direkt glödvärme.

Servering: Lägg upp nygrillade endiver på tallrik och ringla på honung samt strö över valnötter. Avsluta med att lägga på gorgonzola.



Grillad shitakesvamp
4 portioner
16 stora shitakesvampar
salt & nymald svartpeppar
rostad sesamolja
1 dl Teriyaki Glaze & Steaksauce *
1 påse/70 gram babyspenat, ansad och sköljd

1. Bryt av stjälkarna på svamparna utan att skada svampen. Skär små snitt i svampens lock så att det tecknar sig som ekrar i ett hjul. Pensla svamparna med sesamolja och krydda med lite salt och svartpeppar.

2. Stäm av värmen i grillen, den ska vara mycket stark. Grilla svamparna 4-5 minuter på varje sida över direkt glödvärme. Pensla eller doppa svamparna varje minut i teriyakisåsen så att de absorberar smaken.

Servering: Blanda spenatbladen med en matsked sesamolja och krydda försiktigt med salt och svartpeppar. Lägg upp spenatblad som en bädd för grillad shitakesvamp.



Grillade quesadillas
4 portioner
1 rödlök, tunt skivad
2 dl riven herrgårdsost
4 medelstora vete- eller fullkornstortillas
olivolja
salt

1. Lägg ut en tortilla och fyll halva sidan med rödlök och ost. Vik över och lägg den fyllda tortillan åt sidan. Upprepa med resterande tortillas. Pensla därefter fyllda tortillas med lite olja på utsidan.

2. Stäm av värmen i grillen, den ska vara medelstark. Grilla quesadillas 1 minut på varje sida över direkt glödvärme.

Servering: Strö lite salt på varje quesadilla. Skär dem i tårtbitar och gapa stort.



Grillade tzayspett med barbecuesås
4 portioner
8 tzayspett **
2 msk Texas Honey Marinade *

1. Stäm av värmen i grillen, den ska vara medelstark. Grilla tzayspetten 2-3 minuter på varje sida över direkt glödvärme eller tills de är lätt knapriga.

Servering: Avsluta med att pensla på marinadsåsen.



Marsmallowspaket med chokladdigestive
4 portioner
8 digestivekex med mörk choklad
12 marsmallows
ugns- & grillfolie

1. Lägg ut 4 digestivekex med chokladsidan uppåt. Placera 3 marsmallows på varje kex och lägg på de återstående kexen med chokladsidan nedåt så att det blir som en sandwich. Slå in varje sandwich i dubbla lager aluminiumfolie.

2. Stäm av värmen i grillen, den ska vara medelstark. Grilla foliepaketen cirka 2 minuter på varje sida över direkt glödvärme. Sätt eventuellt på locket så går det lite fortare. Paketen kan alternativt grillas vid sidan av glöden. Det går något snabbare och tar cirka en minut på varje sida under lock.

Servering: Lägg upp på var sin tallrik och låt var och en veckla upp sitt marsmallowspaket.


*** http://www.ridderheims.se/

Smaklig måltid och trevlig helg önskar Micke Näräventyr
Recept från boken Killen vid grillen av Jonas Borssén. Bokförlaget Prisma.

Dags för årets äventyr i Norge

Information angående äventyrsklubbens resa till Norge 27 juli 2011.

Läs igenom planeringen och utrustningslistan noga, kolla kostnader och eget ansvar för mat och utrustning.

Det är mycket viktigt att alla tar ansvar över sin egen mat och utrustning och följer packlistan, för ett lyckat äventyr.

Vi måste boka glaciärvandringen och turen upp på Galdhöpiggen minst en månad i förväg, Hasse åker till Svalbard 8 juni och Micke åker till Norge 3 juni. Därför vill vi ha besked om ungdomarna ska med senast fredag 3 juni.

Transporten till Norge sker med två bilar. Hasse och Lena tar med två ungdomar och Micke och Susanne tar med två. Blir vi inte fulla bilar kommer troligen resan att ställas in.

Om ni har frågor eller för anmälan, kontakt Hasse!

himmelsberga@hotmail.com

0227-20164

Norge där äventyret är på riktigt!

Äntligen dags, välkommen till årets äventyr.

Den 27 juli till och med den 1 augusti kommer detta äventyr gå av stapeln.

Med snöbeklädda fjälltoppar runt omkring oss kommer vi att uppleva några dagar med otroligt spännande äventyr.

Planerade äventyr i Norge:

* 27/7 Avresa 04.00 på morgonen från Kungsör mot Krossbu, 80 mil.

* 28/7 Vandra över glaciären Smörstabbreen. Ungdom 250 Nkr Vuxen 500 Nkr.

* 29/7 Vilodag, fjällvandring, fri aktivitet eller förflyttning till Rauberstulen.

* 30/7 Antingen förflyttning till Rauberstulen eller bestigning av Galdhöpiggen, 2469m Ungdom 125 Nkr Vuxen 150 Nkr.

* 31/7 Fri aktivitet eller hemfärd.

* 1/8 Senaste tid för avresa mot Kungsör.

Galdhöpiggen och glaciärvandring görs med norsk guide. Starten för äventyrsresan går från Hasse i Torpa. Med egna fordon åker vi till Jotunheimen, en resa på 80 mil. Vi kommer fram till fjällstationen Krossbu på eftermiddagen där vi också ska bo. Boendet dessa dagar kommer att ske i medhavda tält.

Glaciärvandringen styr planeringen av de andra aktiviteterna eftersom den bokas tidigt.

I övrigt så ska vi försöka att utnyttja tiden så bra som möjligt. Det kan bli busväder som gör att alla planer regnar bort, men som äventyrare måste man hantera sådana motgångar och försöka göra något bra ändå.

Det finns alltså inga garantier för att vi kommer vandra på glaciären eller att vi kommer bestiga Galdhöpiggen, men naturen är så fantastisk att vi säkert kommer trivas ändå.

Kostnader per person:

* Glaciärvandring 250 Nkr

* Galdhöpiggen 125 Nkr

* Tältplats 125 Nkr

* Eventuellt kostnader för hyra av utrustning som stegjärn och så.

* Fickpengar om man vill, men allt är dyrt, så köp med all mat och godis hemifrån.

*Vi har inte räknat med bensinpengar.

Packlista:

*SOVA*

Sovsäck -10°

Liggunderlag

Sovkläder (underställ eller microfleece)

Ullstrumpor

*KLÄDER*

Ordentliga vandrarkängor (ett krav för att kunna använda stegjärn)

Skaljacka och skalbyxor.

2 par underställ (byxor tröja).

3 par strumpor (ull är att föredra).

Tofflor (för att lufta fötterna vid lägret).

En varm fliströja.

Regnkläder (jacka o byxa)

Mössa/ Kepa.

Handskar (krav för att gå i replag).

Solglasögon är ett måste.

*MAT*

Mat för 4 dagar, frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag.

Maten kan bestå av frystorkad mat, pasta, potatismos, soppa och konserver. Vi har inte tillgång till kylskåp, men vi kommer inte bära så långt. Frukost och matsäck kan vara bröd med mjukost eller liknande. Packa maten i ”dagsransoner” innehållande frukost, mellisar, lunch och middag.

Energikakor, godis/snacks.

Vattenflaskor.

Termos.

Kåsa, matkåsa och bestick.

Diskmedel/borste.

Förbandslåda.

*HYGIEN*

Tandborste, tvål, mm.

Handduk.

Toapapper.

*ÖVRIGT*

Pannlampa/ficklampa.

Överlevnadsasken och kniv.

Ryggsäck 25-30 L.

Första förband.

Kamera.

Om ni har frågor eller för anmälan (SISTA ANMÄLNINGSDAG 3/6), kontakt Hasse: 0227-20164 himmelsberga@hotmail.com

Välkommen önskar Hasse och Micke

Följ MC-äventyret på facebook...

Den som är intresserad att följa vårt motorcykeläventyr i Norge kan även gå in på: Mikael Näräventyr Andersson

Skapa en profillänk">Facebook för att hålla sig uppdaterad.

3 för 3

Mr Fjäderlätt, Jörgen Johansson och näräventyreren Mikael Andersson


När jag var och kollade på Primus nyheter träffade jag många intressanta människor, bland annat Mr Fjäderlätt, Jörgen Johansson.
Jörgen har varit och är en stor inspiratör för mig när jag väljer friluftsutrustning.
Han har ett bra tankesätt för att få ner vikten på sin packning.
Har ni hört talas om 3 för 3 eller 343?

Det går ut på följande:
Dela upp grundutrustningen i tre kategorier.

* tält/tarp
* sova (sovsäck o liggunderlag)
* bära (ryggsäck)

Tillsammans ska de tre väga max 3 kilo (3 för 3).

Själv har jag en ryggsäck som väger 0,9 kg, ett tält på 1,2 kg och sommarsovsäck och liggunderlag på cirka 1,6 kg.

Totalt 3,7 kg.

Jag har alltså inte nått till ner till tre kilo men jag har bantat min packvikt med 2,2 kilo. Och det är ju bra.

Om ni vill läsa mer om hur man packar fjäderlätt ska ni absolut kolla på Fjäderlätts hemsida:
http://www.fjaderlatt.se/

Jag var ju tvungen att fråga Jörgen hur mycket hans packning väger när han är ute och vandrar?

6 kilo plus mat för en vecka på fjället, blev svaret.

Jörgen och jag är helt överens om att när man vandrar ska man inte uppleva att man flyttar utrustning från A till B.
Det är ju själva vandringen man vill njuta av.

Beträffande nyheterna från Primus så kan jag nämna att den var både liten, lätt och gedigen och kommer troligen få en plats i min packning.
Men den släpps inte för än i juli, så tills dess förblir det en "liten" hemlis.